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这家店名 学霸看是5个字 学渣念是11个字 真相只有2个字!‘球王会官网’
作者:球王会官网 来源:球王会官网 点击: 发布日期: 2022-07-01 15:34
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从菜单上看,这家东家打杭儿面,价位比力亲民。进去的时候,店里还在做准备事情。一位师傅正在给面条称重。

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师傅看到我就笑着说“你来的太早了,还刚开始营业呢。”他解释道店里也做早餐生意,早餐约莫7点就开门了,一直到午后,午休之后下午是四点才营业的,和人谈天的时候手上行动也不停。正聊着,一股浓郁的辣椒香气袭来,寻味而去,原来是阿姨开始增补桌子上的辣椒酱了。阿姨先容说,辣酱是店里自己炒的,加了许多白芝麻,辣倒真不是很辣,可是喷喷香。

每一天都市更换辣椒酱,既保持了风味,又洁净卫生。简直就是为我这样爱辣椒又不太能吃辣的人量身准备的。

桌上另有另一种辣酱,可以满足差别人群需要。二探食物香气太诱人,我忍不住点上一份大肉面,迫不及待的想试试这家店的手艺了。怕分量不足吃的不够纵情,特地加了一块肉。端上来一看,上面结结实实两块超大的大肉!炖煮到位的大肉酥烂入味,可是吃多了有一点腻味,友情提示,普通人一块就足够了。

吃一口面再喝一口汤,隧道的杭州味道明显白白告诉你什么叫舒坦。作为杭州无人不吃的美食,一碗片儿川就能看出一家杭帮店是否用心。这家的片儿川可称之为店内招牌,伙计说,熟客都是老杭州,来吃这一碗的特别多。可能在意的也不是其他,就是属于家乡的妥帖与落胃吧。

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店里熬汤底的师傅是内行,熬出来的汤底一点不腻,鲜的眉毛都要掉了。这一家面馆的味道,一半是鲜香的汤头赋予的。也有客人喜欢干湿配,一碗杂酱面看的让人心醉。细碎的酱料扎实的铺在面上,料足酱香,美食君又有了心动的感受。

老客进门,不用看菜单,熟门熟路的对服务员说一句拌川,来的自然就是那份熟悉的味道。三探用心老板终于从幕后现身,好奇了良久的我迫不及待向她询问这个店名的用意。

老板笑了笑,有些羞涩的说,“是我爸爸取的。”看我还是一脸探究的心情,老板索性放下手上的活,和我娓娓道来。原来的犇羴鱻是个酒楼,是老板的父亲开的,有些年头之后,原址搬迁,父亲便把店交给女儿打理。女儿选择在这里,重新用这个名字开了这家面馆,做的还是杭州老味道。

犇羴鱻面馆(双绍弄店)口胃:7.7 情况:7.6 服务:7.5地址:杭州双绍弄89号(百安居后面)*本文内容泉源于点评头条号【杭州美食】,特此鸣谢更多高品质发现,尽在公共点评精选!。


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